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antes de ser modinha

por sapoprincipe, em 26.05.15

"Galinha recheada:

-uma galinha assada com recheio de lentilhas, cerejas, queijo, cerveja e aveia guarnecida com um molho de farinha de rosca de 'pandemayne' (pão branco fino), ervas e sal misturado com 'Romeney' (vinho de malvasia)"

Restaurante gourmet? Nova receita do chef Antonio? Luciana preparando o jantar da visita que irá receber?

Não, um prato comum nos jantares reais da idade media.

 

Casa - pag. 44

publicado às 23:00


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